對于一般家庭而言，廚房的面積相對較小。因此，對于廚房區域的清理，成為家庭主婦們首先需要盯緊的地方。

 

　　潔劑，然后墊上舊報紙，再噴一層清潔劑，靜置幾分鐘后，扯去報紙，用沾著清潔劑的報紙擦去油點。若還是不能處理掉污垢，可將爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉，在水槽中倒入40-50℃的熱水，再加入適量漂白劑與廚房油污清潔劑 ，浸泡20分鐘后，頑固的陳年重垢便可清理干凈。

 

　　廚房墻壁和地板：

　　勤擦廚房墻壁與地板是保持廚房潔凈、遠離油煙的不二法則，而酒精會成為好幫手。酒精具有溶解油脂的特性，將酒精稀釋至75%的濃度，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果。而酒精快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。

　　另外，對于廚房較高的墻面可用T型拖把清潔，在拖把上夾上抹布，沾上清潔劑，反復拖動直到把墻壁徹底擦干凈;較低的廚房墻面可以噴上去漬劑，然后貼上白紙，約半小時后，再進行擦拭即可。

　　妙用保鮮膜

　　抽油煙機清洗時，打開抽油煙機讓其運轉，往風扇上噴入濃縮的去漬劑，5分鐘后噴入溫水，已溶解的油污會流入儲油盒內，直接取下儲油盒清洗。而油煙機的面板清洗起來相對簡單，可先噴上清潔劑，然后貼上紙巾，使清潔劑分解污垢;半小時后揭下，再用海綿輕輕擦拭，用紙巾吸收清潔劑，這可吸走大部分油污。

　　抽油煙機的儲油盒使用前，可在盒內先墊上一層保鮮膜，保鮮膜的一部分留在盒外，每次污油積滿時，只需換保鮮膜即可。也可在盒內先倒洗滌劑墊底，這樣油污總是浮在上面，清洗起來也容易。在使用過程中，每次做菜后，不要馬上關掉抽油煙機，讓它繼續運轉，可將殘留在空氣中的油煙和水汽以及沒有完全燃燒的一氧化碳抽走，減少室內廚具沾染油污的機會。